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（1）吃过热的东西，可破坏口腔和食管的粘膜，经常刺激和破坏消化道粘膜可导致细胞癌变。
（2）吃东西过快也是不好的饮食习惯。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道粘膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起损伤甚至癌变。
（3）经常饮食过量。
（4）经常在外吃饭。
（5）常常饮酒过量。直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，均是容易招致癌症的饮酒方式。
（6）饮食时间无规律，这样的饮食方式会导致肥胖与胃癌。
（7）对蔬菜敬而远之。
（8）偶尔才吃水果。水果是维生素C与纤维素的最好供给源，最好一天吃1-2个水果。
（9）吃饭常常不准时、早食，准时吃饭有利于唾液分泌，而唾液对于致癌物质有解消作用。
（10）不愉快的环境就餐